Peirsil – Lus Cosanta le Cáil Dhébhríoch

Is planda déchéimseach ón bhfine scothphlanda í an pheirsil (Petroselinum crispum), le stair fhada saothraithe, a shíolraigh ó dhúchas i réigiún thoir na Meánmhara. Chomh luath leis an am ársa sa Ghréig agus sa Róimh, bhí sí nasctha go dlúth leis an mbás agus leis an mbrón.

I seanchreideamh na Gearmáine, tá an cáil mí-ámharach seo ann in éineacht leis an tuiscint go bhféadfadh peirsil an teach agus an fheirm a chosaint ar dhrochspioraid, ar choinníoll go gcloítear le rialacha traidisiúnta faoi leith agus í á cur.

Sa tSean-Ghréig, cuireadh peirsil ar uaigheanna agus baineadh úsáid aisti ag sochraidí; bhronnadh fleasca peirsile ar bhuaiteoirí na gCluichí Neiméach, a bhíodh á reáchtáil in ómós do pháiste marbh. Thagair an nath “níl uaidh ach peirsil” do dhuine a bhí ar tí bás a fháil.

Chuaigh an cháil seo isteach, i bhfoirm athraithe, i seanchreideamh Lár na hEorpa: mheastaí go raibh sé mí-ámharach i mórán ceantar peirsil féin a athphlandú nó a bhronnadh, agus i dtraidisiúin áirithe go háirithe má ba bhean torrach a chuir an planda. Deir seanfhocal aitheanta, i bhfoirmeacha éagsúla, “cabhraíonn peirsil leis an fhear dul ar an gcapall, agus leis an mbean dul faoin talamh”, fianaise ar an débhríocht bunaithe ar inscne a leagadh ar an lus.

In éineacht leis na hamhrais seo, tá traidisiún contrártha: má chuirtear peirsil ag tairseach an tí nó ar imeall an gharraí, ba chóir go gcoinneodh sí drochspioraid amach ón teach agus ón fheirm. Tá an dá shnáithe, an foláireamh agus an cosaint, taobh le taobh sna foinsí, gan go réitíonn an traidisiún an choimhlint.

Sa léirmhíniú sean-eolaíochta, tagann an ról dúbailte seo na peirsile óna gaireacht don bhás: an rud a bhaineann go dlúth leis an domhan thíos agus leis na mairbh, meastar freisin gur meán é chun eolas an domhain eile a úsáid in aghaidh cumhachtaí díobhálacha ón saol eile. Feictear an t-athrú seo, lus atá gar don bhás ina mheán cosanta in aghaidh an oilc, arís agus arís eile sa traidisiún maidir le plandaí a bhfuil cáil dhébhríoch orthu.

Ag an am céanna, míníonn an loighic chéanna an chúram a caitheadh a dhéanamh agus an lus á chur: dar leis an traidisiún seo, dá dtrasnódh duine teorainn ríocht na marbh gan aire, mar shampla trí an planda a athphlandú ag an am mícheart nó leis an duine mícheart, bhíothas i mbaol dochair féin.

Téann an nasc idir peirsil agus bás agus brón siar chomh fada leis an am ársa sa Ghréig agus sa Róimh, agus mhair sé beo tríd an Mheánaois ar fud na hEorpa go léir. Sa Bhreatain, faightear amhrais chosúla i leith athphlandú peirsile agus a fhaightear sa réigiún ina labhraítear Gearmáinis.

Os a choinne sin, tá an úsáid chosanta ag an tairseach agus ar imeall an gharraí bunaithe go láidre i mbéaloideas tuathánach Lár na hEorpa, agus níl sé faoi deara go comhsheasmhach ar fud na mór-roinne go léir.

Nuair a chuirtear í ag an tairseach nó ar imeall an gharraí, ba chóir go gcoinneodh peirsil drochspioraid amach ón teach agus ón fheirm. Tá an úsáid chosanta seo, mar a dúradh, taobh le taobh le amhrais a leagann feidhm mhí-ámharach ar an lus féin, mar shampla agus é á athphlandú nó á bhronnadh gan aire.

Dá bharr sin, ní liostálann an Compás Cosanta peirsil mar lus cosanta gan srian, ach mar lus coinníollach, a bhfuil a éifeacht sa traidisiún ceangailte le cloí le rialacha faoi leith.

Tá sé cloiste go gcuirtear peirsil ag an tairseach nó ar imeall an gharraí, go minic in éineacht le rialacha maidir le cé a fhéadfadh an planda a chur agus cén am. I roinnt réigiún, moladh an athphlandú a bheith teoranta do laethanta nó do dhaoine áirithe, chun an mí-ámharaí a leagtar ar an lus a sheachaint.

Is teorainn í an débhríocht seo atá leagtha síos sa traidisiún féin: murab ionann agus lusanna atá go hiomlán cosantach, ní úsáidtear peirsil gan chúram, ach le haire faoi leith. Ba chóir do dhuine ar bith a bhaineann leas as an chleachtas seo aithne a bheith aige ar an dá shnáithe, an foláireamh agus an cosaint araon.