لا تكاد توجد عشبة مطبخية تحمل سمعة مزدوجة كسمعة البقدونس (Petersilie). فبينما يُنظر إليه اليوم بوصفه نباتاً تابلياً بريئاً، كان في العصور القديمة عشبة الموتى المرتبطة بمراسم الحداد والعالم السفلي، وظلّ في المعتقد الشعبي الألماني حتى العصر الحديث مصحوباً بكثير من التحفظات.
في الوقت ذاته، كان البقدونس يُزرع عند العتبة وعلى حافة الحديقة لحماية البيت والمنشآت من الأرواح الشريرة. هذا التضاد، بين المخيف والحامي في آنٍ واحد، ركيزةٌ ثابتة في تقاليد هذه العشبة، وهو ما تسعى هذه المقالة إلى عرضه بموضوعية.
يُوظَّف البقدونس في المعتقد الشعبي ضد الأرواح الشريرة في البيت والحديقة، ويُعدّ في الوقت ذاته عشبة ذات طابع مزدوج. تُسلّط النبذة التعريفية الضوء على البقدونس بوصفه عشبة الحماية ذات السمعة المزدوجة التي تحمي بقدر ما تُثير الريبة. وتطبع هذه السمعة المزدوجة والنفع العملي التعامل مع البقدونس حتى اليوم.
البقدونس (Petroselinum crispum) نبات مظلي ثنائي الحول يمتد تاريخ زراعته قروناً طويلة، وموطنه الأصلي شرق البحر الأبيض المتوسط. وقد ارتبط منذ العصور الإغريقية والرومانية القديمة ارتباطاً وثيقاً بالموت والحداد.
في المعتقد الشعبي الألماني يتعايش هذا الصيت الشؤمي جنباً إلى جنب مع التصور القائل بأن البقدونس المزروع عند البيت والحديقة يمكن أن يطرد الأرواح الشريرة، إذا روعيت قواعد موروثة بعينها عند الزراعة.
في اليونان القديمة كان البقدونس يُزرع على القبور ويُستخدم في مراسم الموتى، وكانت أكاليل البقدونس تُميّز الفائزين في الألعاب النيمية التي أُقيمت تكريماً لطفل متوفى. وكانت عبارة “فلان لا يحتاج إلا إلى البقدونس” تصف شخصاً على أعتاب الموت.
انتقل هذا الصيت بصورة معدّلة إلى المعتقد الشعبي لأوروبا الوسطى: فزرع البقدونس بنفسك أو إهداؤه كان يُعدّ في مناطق كثيرة جالباً للنحس، ووفق بعض الروايات كان ذلك أشدّ خطراً حين تتولى المرأة الحامل الزراعة. ويُروى مثل مشهور في روايات متعددة يقول: “البقدونس يُعلي الرجل على صهوة الجواد، وينزل بالمرأة إلى التراب”، شاهداً على الازدواجية المرتبطة بهذه العشبة من منظور جنساني.
إلى جانب هذه التحفظات تقف رواية مغايرة: كان يُعتقد أن البقدونس المزروع عند عتبة البيت أو حافة الحديقة يحول دون دخول الأرواح الشريرة. وكلا الموروثَين، التحذيري والوقائي، موثّقان في المصادر جنباً إلى جنب دون أن يرفع التقليد التناقض بينهما.
تُفسّر الفولكلورية الدور المزدوج للبقدونس من خلال قربه من الموت: فما ارتبط ارتباطاً وثيقاً بالعالم السفلي والموتى يُعدّ في الوقت ذاته وسيلةً لتوظيف هذه المعرفة بالعالم الآخر في التصدي للقوى الأخروية المؤذية. وهذا الانقلاب، أي تحوّل عشبة الموت إلى درع واقٍ من الشر، ظاهرةٌ تتكرر في التقليد مع نباتات أخرى ذات صيت مزدوج.
وفي الوقت ذاته، تُفسّر هذه المنطق ذاتها الحذر المطلوب عند الزراعة: فمن يلمس الحدود مع عالم الموتى بتهوّر، سواء بزرع النبات في الوقت الخطأ أو من الشخص الخطأ، يُجازف وفق هذا التقليد بجلب الأذى لنفسه.
يمتد ارتباط البقدونس بالموت والحداد إلى الحضارتين الإغريقية والرومانية القديمتين، وظلّ حياً طوال القرون الوسطى في أرجاء أوروبا. وفي إنجلترا تُلفى تحفظات مماثلة حول زرع البقدونس توازي تلك السائدة في الفضاء الناطق بالألمانية.
أما الاستخدام الوقائي عند العتبة وحافة الحديقة فهو أكثر رسوخاً في الموروث الريفي لأوروبا الوسطى، وأقل توثيقاً على مستوى القارة بأسرها.
يُعتقد أن البقدونس المزروع عند العتبة وحافة الحديقة يطرد الأرواح الشريرة من البيت والحديقة. وهذا الاستخدام الوقائي يتعايش، كما أُشير، مع تحفظات تنسب إلى العشبة ذاتها أثراً شؤمياً، لا سيما عند زرعها أو إهدائها باستهتار.
لذا يُصنّف دليل الحماية البقدونسَ لا عشبةَ حماية مطلقة، بل عشبةَ حماية مشروطة ترتبط فاعليتها في التقليد بمراعاة قواعد بعينها.
يتناقل التقليد زرع البقدونس عند العتبة أو حافة الحديقة، مقروناً في الغالب بقواعد تحدد من يحق له زراعته وفي أي وقت. وفي بعض المناطق أُوصي بتخصيص الزرع لأيام بعينها أو لأشخاص معينين، تجنباً للنحس المنسوب إلى هذه العشبة.
وهذا التضاد حدٌّ مرسومٌ في التقليد ذاته: فبخلاف الأعشاب الوقائية غير المشروطة، لا يُوظَّف البقدونس باستهتار بل بحذر. ومن يستند إلى هذه الممارسة ينبغي له أن يعرف كلا وجهَي التقليد، التحذيري والوقائي، معاً.
المصطلحات الرئيسية ذات الصلة: البقدونس، عشبة الموتى، حماية العتبة، حماية البيت، الازدواجية.
يُذكّرنا البقدونس بأن الحماية في التقليد نادراً ما تكون أمراً بسيطاً: فكثير مما يحمي يحمل في طياته آثار المخيف. وهذا الصدق إزاء هشاشتنا جزءٌ من الفكرة التي يعكسها iWell Guard أيضاً: فالحماية لا تُوعَد، بل تُفهم بوصفها فعلاً واعياً متعمّداً.
كما أن زرع البقدونس بعناية عند العتبة يرمز إلى قرار واعٍ متجدد، فكذلك يمثّل ارتداء القلادة خياراً متكرراً ومقصوداً للتأمل في حدود الذات ومواجهتها.
قد تتباين التجارب الشخصية من شخص لآخر. ليس منتجاً طبياً. لا يتضمن أي وعد بالشفاء.