L'all com a protecció

Segons la tradició, l’all és un dels remeis més importants contra els vampirs i éssers de tipus vampíric a l’Europa de l’Est i la Mediterrània. A més, en moltes cultures s’utilitza contra el mal d’ull, contra dimonis i contra esperits causants de malalties.

Les formes d’ús més habituals són les trenes d’all assecades penjades a portes i finestres, els grans d’all a prop dels llits, sobretot dels infants, i el fet de fregar llindes i obertures de parets. L’efecte protector s’atribueix al picant intens i a l’olor penetrant de la planta.

L’ús protector màgic de l’all està documentat en fonts escrites des de l’antiguitat. Papirs egipcis i fonts de l’antiga Grècia fan referència al poder repulsiu de l’all contra els esperits. En la creença popular grega, es col·locava all a les cruïlles, considerades llocs freqüentats per Hècate i el seu seguici d’esperits, per mantenir-los allunyats.

A Europa, la relació entre l’all i la protecció contra els vampirs està documentada des de l’edat mitjana, tot i que la seva forma més coneguda està fortament marcada per la tradició balcànica dels segles XVII al XIX.

Informes austríacs i serbis d’aquesta època, recollits en fonts vampirològiques com el cas d’Arnaud Paole (1726), descriuen l’all com un dels remeis habituals davant la sospita de vampirisme: a la boca del sospitós, damunt els llindars de la casa afectada, dins la tomba.

Alhora, existeix una tradició de l’all com a protecció contra el mal d’ull independent de la tradició vampírica.

Aquesta és especialment forta a la Mediterrània: a Grècia, el sud d’Itàlia, Turquia i el Pròxim Orient, portar un tros d’all o penjar trenes d’all es considera una protecció contra el Nazar, el mal d’ull. Juntament amb la sal i els amulets blaus en forma d’ull, l’all forma en aquesta regió un conjunt clàssic de remeis protectors.

La tradició atribueix l’efecte protector de l’all a diverses propietats.

L’olor penetrant és l’explicació més esmentada. Els éssers que, segons la creença popular, estan lligats a determinades qualitats de l’aire, la foscor, el silenci, el fred, no podrien suportar, segons aquesta lògica, la intensa presència sensorial de l’all.

L’olor com a marcador de límit és molt present en la tradició popular: el que fa una olor forta pot mantenir allunyat allò invisible.

En les cultures europees d’arrel cristiana existeix a més una interpretació simbòlica: el bulb, que es forma sota terra i en ser arrencat passa a un nou element, es considera una planta llindar, un mitjancer entre l’esfera subterrània i la terrenal. Aquesta propietat la converteix, segons la lògica popular, en un remei adequat contra éssers que utilitzen el mateix llindar.

La tradició esmenta també la intensa vitalitat de la planta com a explicació: l’all creix en condicions on altres plantes fallen, els seus bulbs sobreviuen a la sequera i al fred. Aquesta força vital es transmet, segons la creença popular, a la seva funció protectora.

L’ús de l’all com a remei protector està documentat en diversos continents, encara que amb èmfasis diferents.

A l’Europa de l’Est és on la relació amb la protecció contra vampirs és més forta. De Sèrbia a Romania, Ucraïna i Bulgària fins a Polònia, l’all forma part de l’equipament estàndard de protecció contra vampirs i éssers de tipus vampíric. L’ús de l’all en l’alimentació, a les portes i als llits apareix de manera constant en informes etnogràfics dels segles XIX i inicis del XX.

A la Mediterrània, predomina la funció protectora contra el mal d’ull. Les trenes d’all penjades a les portes de les cases, els trossos d’all a prop dels llits dels infants i portar petits trossos d’all són pràctiques esteses a Grècia, el sud d’Itàlia, Espanya i el Llevant.

Al Pròxim Orient, algunes tradicions populars islàmiques descriuen l’all com un remei protector contra els Djinn i altres esperits nocius.

A l’Àsia Oriental, la tradició popular japonesa utilitza l’all de manera limitada com a protecció contra dimonis i esperits malignes; s’observen usos similars en algunes cultures regionals xineses.

En la tradició popular índia, l’all s’esmenta ocasionalment en rituals de protecció contra dimonis i influències malignes, encara que hi té un paper menys central que en les tradicions europees.

Segons la tradició, l’all s’ha emprat principalment contra els següents tipus d’éssers i formes d’influència:

Contra vampirs i xucladors de sang: aquest és l’àmbit més conegut popularment. En la tradició de l’Europa de l’Est, l’all forma part del conjunt bàsic de defensa contra els vampirs. Es diu que els strigoi, vrykolakas, upyr i éssers similars no poden suportar l’all.

Contra el mal d’ull: a la Mediterrània i al Pròxim Orient, l’all es considera un remei eficaç contra l’efecte del mal d’ull, que en aquestes cultures es tenia per una força nociva real.

Contra dimonis i esperits nocius: en diverses cultures s’utilitza l’all per purificar espais de presència demoníaca o per impedir l’entrada de dimonis.

Contra esperits causants de malaltia: en algunes tradicions populars, on la malaltia es considera causada per esperits, l’all serveix com a protecció contra la seva intrusió.

Les trenes d’all assecat penjades sobre portes i finestres són la forma més estesa. Es col·loquen grans individuals en escletxes, marcs de portes o sota llindes. En algunes tradicions de l’Europa de l’Est, l’all es cus a la roba o es porta en una bosseta protectora. En anar a dormir, es posen grans sota el coixí o dins la funda.

Algunes tradicions exigeixen all fresc perquè faci efecte protector; l’all assecat o conservat en vinagre es considera, en certes tradicions, menys eficaç. Altres fonts no hi veuen cap diferència.

Important: la tradició folklòrica de protecció de l’all es refereix exclusivament a la defensa contra éssers espirituals i influències sobrenaturals, tal com les descriu la tradició. No s’hi associa cap afirmació d’efecte mèdic.